Del 11 al 15 de marzo del 2024, por invitación de WWF Bolivia, una comisión de altos dirigentes de instituciones representativas de la Mesa Boliviana de Carne Sostenible integrados por (FEGASACRUZ, FEGABENI, ASOSEPOL, ABB, SEDACRUZ, WWF) y otros representantes vinculados a la ganadería sostenibles como son WWF Bolivia, Capital + SAFI y el Banco de Desarrollo Productivo, realizaron una visita a Colombia para conocer el modelo de negocio del grupo éxito, basado en prácticas sostenibles.
El grupo Éxito es una compañía multinegocio donde su modelo de ganadería sostenible evidencia su compromiso con la protección de la biodiversidad y el medio ambiente, concientizando y trabajando con sus proveedores ganaderos aliados en la conservación de ecosistemas, la calidad cárnica y el bienestar animal en cada una de sus fincas.
Dentro de la implementación del modelo del grupo éxito, se realiza monitoreos anualmente por parte de un tercero independiente no vinculado en el negocio de las coberturas arbóreas de las fincas de los proveedores, hoy el 100% de las fincas.
La comisión boliviana pudo constatar In Situ en visitas realizadas a una finca modelo y supermercados de Éxito y Carulla, quienes venden carne con etiquetas que permite al consumidor reconocer el producto sostenible, que ha pasado por auditorias técnicas; conociendo así toda la proveeduría del retail de Grupo Éxito, la cual es monitoreada por un certificador en Ganadería Sostenible (GANSO).
Durante la visita a Colombia la comisión boliviana pudo también compartir experiencias con la Mesa Colombiana de Ganadería Sostenible.
Dentro de los beneficios de la ganadería sostenible podemos citar algunos como:
Protección de la biodiversidad y sus servicios ecosistémicos.
Aumento de la captura de carbono contribuyendo con la adaptación, reducción y mitigación al cambio climático.
Asimismo, el encuentro contempló un intercambio de experiencias y criterios en cuanto al financiamiento sostenible por parte de entidades Financieras de Bolivia y Colombia, de la mano de un consultor experto del Brasil, quienes discutieron sobre los retos para el financiamiento de cadenas de producción libres de deforestación, entre otros.
Fuente: Fegasacruz
