Técnicos del Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) llegaron ayer a Bolivia para inspeccionar plantas de producción de leche. Hay interés de los chilenos por importar leche entera UHT, leche saborizada y leche en polvo.
La reunión inicial fue con el directo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Juan Miguel Quiroz Ugarte.
Los auditores chilenos, integrados por Felipe Guiñez Saavedra y Lucy Rodríguez Caballos, realizarán evaluaciones técnicas desde el 25 de marzo hasta el 4 de abril en instalaciones de las plantas de EBA con leche fluida UHT entera y saborizada en San Andrés, Ivirgarzama, Challapata, además de la empresa PIL Andina con leche en polvo en Santa Cruz, Warnes y UHT en Cochabamba.
La misión técnica se enmarca en un proceso iniciado en agosto de 2023, cuando Chile reconoció a Bolivia como país libre de fiebre aftosa con y sin vacunación mediante la resolución exenta 2965.
Posteriormente, el Senasag implementó un plan de acción para subsanar observaciones sobre la encefalopatía espongiforme bovina (EEB), remitiendo documentación técnica en diciembre de 2023.
Los técnicos chilenos evaluarán protocolos de producción, almacenamiento y certificación en las plantas seleccionadas, clave para cumplir con los requisitos fitosanitarios del SAG.
La inspección incluirá verificaciones de infraestructura, manejo de residuos y controles de calidad, áreas críticas para garantizar la inocuidad de los productos.
El Senasag resaltó que esta auditoría refuerza la cooperación bilateral en sanidad agropecuaria, tras el reconocimiento internacional de Bolivia como zona libre de fiebre aftosa en mayo de 2023.
Fuente: El Mundo
