El sector pidió instalar una mesa de consenso con los actores de la cadena productiva para evitar mayores pérdidas.
El sector avicultor de Santa Cruz se declaró en emergencia debido a una sobreproducción que mantiene a los productores vendiendo por debajo de sus costos de producción.
La información fue brindada por Iver Gutiérrez, representante de los avicultores, quien advirtió que el sector podría suspender la producción durante un mes, lo que generaría una posible escasez de pollo en el mercado.
Gutiérrez pidió instalar una mesa de consenso con las incubadoras, autoridades y los demás actores de la cadena productiva para planificar la producción y evitar mayores pérdidas.
Asimismo, solicitó al Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) ampliar los descansos sanitarios, debido a que, según explicó, el exceso de producción podría incrementar el riesgo de enfermedades en las granjas.
El dirigente señaló que actualmente producir un kilo de pollo tiene un costo de entre Bs 13 y Bs 14, mientras que el precio del maíz, uno de los principales insumos, aumentó de Bs 89-90 a Bs 114-120.
Atribuyó parte de este incremento al impacto del nuevo precio del diésel. “Estamos vendiendo durante todo este tiempo por debajo de costo”, afirmó Gutiérrez.
Ante este escenario, anunció que la próxima semana el sector analizará la posibilidad de dejar de producir durante al menos un mes. “Si nosotros no producimos un mes significa que ese mes el alimento que es, en este caso el pollo, que es la proteína más barata y la más consumida en Bolivia, faltaría ese mes”, dijo.
Fuente: La Razón
