Bolivia se encuentra trabajando en la homologación del protocolo sanitario para exportar carne de res a Chile. La exportación al país vecino se concretaría a mediados del presente año, algo que incentiva al sector ganadero.
Saúl Molina, jefe de proyecto y estadísticas de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), indicó que actualmente los frigoríficos autorizados están trabajando junto al Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) para obtener el protocolo sanitario para exportar carne bovina a Chile; algo que se podría concretar a mediados del año 2024.
Molina recordó que el año pasado llegaron a nuestro país una delegación del servicio de sanidad de Chile, y se lograron importantes avances para que se exporte carne bovina al vecino país.
“Se estima que a mediados del presente año se procederá la evaluación de los frigoríficos y entidades públicas y privadas ligadas en el proceso de exportación de carne”, expresó Molina, quien agregó que a mediados del 2024 se conocerá la fecha para exportar a Chile.
Sobre los volúmenes de exportación de carne, se establecerá a través de convenios con empresarios chilenos y frigoríficos de nuestro medio autorizados por el Senasag.
Cabe recordar que, hasta octubre del 2023, Bolivia exportó cerca de 20.000 toneladas de carne, equivalente a 98,6 millones de dólares. Las exportaciones se realizaron a China, Hong Kong, Ecuador y Perú.
El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras anunció que en el 2024 los permisos de exportaciones del Gobierno se ampliarán hasta 37.000 toneladas.
Desde Fegasacruz destacan la medida asumida por el Gobierno, toda vez que las exportaciones de carne permiten asegurar el mercado para los ganaderos.
Saúl Molina indicó que Bolivia produce alrededor de 350.000 toneladas de carne al año, de las cuales solo se exportan 20.000.
Manifestó que según estimaciones de Fegasacruz, nuestro país estaría en condiciones de exportar 80.000 toneladas de carne, sin afectar al consumidor interno y que no alteraría en el precio del kilo gancho.
El año 2022 Bolivia exportó 20.373 toneladas de carne bovina por un valor de 128.4 millones de dólares.
Fuente: Agro Sinergia
