El Concurso de Producción de Leche de las razas Gyr y Girolando, organizado por ASOCEBÚ, concluyó este jueves 9 de abril en el marco de Agropecruz 2026, tras cuatro intensas jornadas de evaluación. Desde el lunes 6, un total de 10 matrices compitieron en 10 ordeñas realizadas en horarios de 06:00, 14:00 y 22:00, en una exigente prueba que midió rendimiento, consistencia y calidad productiva.
Más que una competencia, el concurso lechero se consolida como una verdadera vitrina técnica del trabajo ganadero. Cada resultado es el reflejo de años de selección genética, manejo especializado, nutrición balanceada y rigurosos programas sanitarios. Es, en esencia, la validación en pista de todo el proceso productivo que se desarrolla en las cabañas.
En esta edición, las razas Gyr y Girolando volvieron a demostrar su potencial genético y su aporte al desarrollo del sector lácteo, premiando a las mejores ejemplares en las categorías de Gran Campeona y Reservada Gran Campeona:
Resultados oficiales del concurso:
RAZA GYR LECHERO
- Gran Campeona : Helga FIV Esterlina, de la Cabaña Zamira, del expositor Julio César Vargas Cairo, con una producción total de *133,14 kg y una media de 44,380 kg.
- Reservada Gran Campeona : Helen de Monte Alegre , de la Cabaña Monte Alegre, del expositor Mario Daniel Álvarez Alves, con una producción total de 71,40 kg y una media de 23,800 kg.
RAZA GIROLANDO
- Gran Campeona : Garapa FIV Zamboni , de Agropecuaria Las Maras, propiedad de Klaus Frerking, con una producción total de 230,680 kg y una media de 76,893 kg.
- Reservada Gran Campeona : Griselda de Las Maras , de Agropecuaria Las Maras, propiedad de Klaus Frerking, con una producción total de 176,78 kg y una media de 58,927 kg.
El desempeño de estas campeonas no solo destaca por los volúmenes alcanzados, sino también por lo que representan en términos productivos y reproductivos. Una vaca que participa en este tipo de competencias debe cumplir estrictos parámetros: edad adecuada, óptimo estado corporal y una lactancia bien establecida. Esto garantiza que se trata de animales fértiles, correctamente manejados y con ciclos reproductivos eficientes, expresó Martha Rea, Responsable del Concurso de Producción de leche Gyr y Girolando en Agropecruz.
Además, muchas de estas matrices provienen de programas de control lechero, por lo que su rendimiento en pista confirma la coherencia entre los datos técnicos registrados en campo y los resultados obtenidos en competencia. En este sentido, se convierten en referentes para programas de mejoramiento genético, ya sea como donadoras o como base para la generación de futuros reproductores, fortaleciendo la confianza de los criadores en la calidad de su trabajo.
Un aspecto que suele generar curiosidad es la forma en que se mide la producción: la leche se cuantifica en kilogramos y no en litros. Esto se debe a que el kilogramo mide masa, mientras que el litro mide volumen, y la densidad de la leche puede variar según factores como el contenido de grasa, proteína, sólidos totales y temperatura. Por ello, el uso de kilogramos permite una medición más precisa y estandarizada.
De esta manera, el Concurso de Producción de Leche de Agropecruz reafirma su rol como plataforma clave para visibilizar la excelencia genética y productiva del ganado lechero, consolidando el compromiso de ASOCEBÚ con el desarrollo sostenible y competitivo del sector en Bolivia.
Fuente: ASOCEBÚ
