Las variedades nacionales están entre las mejores evaluadas en concursos especializados, según la Cámara Agropecuaria del Chacho Chquisaqueño
La producción de miel boliviana ganó reconocimiento internacional en los últimos años, según la Cámara Agropecuaria del Chaco Chuquisaqueño, el 45% de la producción nacional de miel se encuentra en áreas protegidas
El presidente de esa cámara, Eduardo Álvarez señaló que las variedades nacionales están entre las mejores evaluadas en concursos especializados.
El dirigente resaltó que , principalmente en zonas del Chaco chuquisaqueño. Entre las áreas con mayor volumen de producción mencionó la Serranía del Iñao y la Serranía de los Milagros, ubicadas en las provincias Luis Calvo y Hernando Siles.
“Un 45% de la producción nacional está en áreas protegidas y dentro de esas áreas protegidas los que están con mayor volumen de producción son el área protegida Serranía del Iñao y el área protegida Serranía de los Milagros”, explicó.
Producción de miel
Álvarez también destacó los reconocimientos obtenidos por la miel boliviana en competencias internacionales. Recordó que una producción nacional consiguió una medalla de oro en Apimondia hace tres años y que recientemente otra variedad obtuvo la medalla de plata en un concurso realizado en Mar del Plata, Argentina.
“Son 200 muestras que entraron en el concurso y de ellas, cuatro muestras de nuestro país entraron en concurso y están en el ranking de las 15 mejores mieles. Todas nuestras mieles están por debajo de las 15 y logramos el segundo lugar con la blanca”, afirmó.
Según el dirigente, estos resultados muestran la diversidad y calidad de la producción apícola nacional. Además, abren oportunidades para fortalecer la actividad y posicionar la miel boliviana en mercados especializados.
“La calidad de miel, la calidad de producto que tiene Bolivia” es uno de los principales atributos que el sector busca mostrar y potenciar, sostuvo.
La Cámara Agropecuaria del Chaco Chuquisaqueño plantea impulsar la apicultura dentro de una visión nacional que articule a productores agrícolas, ganaderos y apícolas. Y que así permita ampliar el desarrollo productivo del país.
Fuente: La Razón
