En su 17.ª edición, Alimenta convoca a cerca de 1.500 participantes y 50 conferencistas nacionales e internacionales para abordar los desafíos y las oportunidades de crecimiento del sector. El encuentro coincide con los 50 años de Sofía Ltda.
Santa Cruz, octubre de 2026.- ¿Qué tienen en común un productor agropecuario, un veterinario, un ganadero, un empresario gastronómico y un especialista en tecnología? Todos forman parte del mismo ecosistema productivo y comparten desafíos que requieren conocimiento, innovación y nuevas formas de hacer las cosas.
Con esa visión, este jueves 22 de octubre se inauguró la 17.ª edición del Seminario Alimenta, un encuentro exclusivo dirigido a quienes forman parte de este ecosistema. Durante dos jornadas, cerca de 1.500 participantes se reúnen en los salones de Fexpocruz para actualizar conocimientos, intercambiar experiencias y generar oportunidades de crecimiento para el sector.
Impulsado y organizado por Sofía Ltda, que este año celebra 50 años de trayectoria, Alimenta mantiene desde sus inicios un propósito: generar oportunidades para que los distintos actores del sector productivo y agropecuario compartan conocimientos, incorporen nuevas herramientas y contribuyan al crecimiento de toda la cadena de valor agropecuaria y agroindustrial.
“Hace 50 años, mis padres empezaron con un emprendimiento avícola y nos enseñaron que lo que uno sabe vale más cuando se comparte. Sostener Alimenta durante 17 versiones, en años buenos y en años complicados, es nuestra manera de honrar esa enseñanza”, afirmó Mario Ignacio Anglarill Serrate, Presidente del Directorio de ASCORP S.A, durante el acto de inauguración.
Fiel a su lema, “Una experiencia que transforma”, el seminario cuenta con seis salas técnicas simultáneas dedicadas a aves, cerdos, bovinos, mascotas, restaurantes y transformación de negocios. En ellas, 50 conferencistas nacionales e internacionales desarrollan más de 49 charlas técnicas y 2 charlas magistrales.
La agenda reúne una amplia variedad de temas vinculados con los desafíos actuales del sector, incorporando conocimientos, nuevas tendencias, avances tecnológicos, el uso de la inteligencia artificial y experiencias que contribuyen a mejorar la gestión, impulsar la innovación y fortalecer la competitividad en los distintos ámbitos de la cadena de valor. En la sala de Transformación de Negocios, los temas abarcan desde la ciberseguridad hasta la tokenización como estrategia financiera.
A estos contenidos se suman dos conferencias magistrales. El español Diego Antoñanzas, especialista en marketing y comunicación, abrió la jornada con “Humaniza y conecta: menos prisa, más presencia”. Este viernes, el mexicano Fernando Anzures, fundador de EXMA y exgerente general de Coca-Cola en Colombia, presentará “Conexiones humanas: el poder de conectar para transformar”.
Al cierre de cada jornada, la novena edición de la Fexpo Alimenta complementa la experiencia con una muestra de tecnología, insumos, alimentos y servicios, que reúne a 48 empresas expositoras y abre nuevas oportunidades de relacionamiento comercial para el sector agroindustrial.
Más allá de las cifras y de los contenidos de su programa, el propósito de Alimenta se refleja en lo que cada participante puede llevarse a su actividad: una idea para mejorar un proceso, una herramienta para enfrentar nuevos desafíos, un contacto o una oportunidad de negocio.
¨El crecimiento de un ecosistema productivo no depende únicamente de la innovación y la tecnología, sino también de nuestra capacidad para compartir experiencias, construir relaciones de confianza y encontrar nuevas oportunidades para avanzar juntos” manifestó Julio Enrique Anglarill, Gerente General de Sofia Ltda.
Fundada en Santa Cruz en 1976, Sofía es una empresa 100% boliviana que este año cumple 50 años llevando alimentos a las familias de todo el país. Cuenta con cerca de 3.000 colaboradores directos y más de 30.000 indirectos a nivel nacional.
Fuente: Sofía
